بهترین برند روغن کنجد با یزدان سلامت

روغن گیاهی کنجد اصل (انگلیسی: Sesame oil) نوعی روغن خوراکی است که از دانه‌های کنجد sesamum indicum که گیاهی یکساله است تولید می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر با سایت یزدان شاپ همراه باشید.

ترکیبات روغن کنجد ارگانیک

روغن کنجد اصل از اسیدهای چرب زیر تشکیل شده است: اسید لینولئیک (41 درصد از کل)، اسید اولئیک (39 درصد)، اسید پالمیتیک (8 درصد)، اسید استریک (5 درصد) و اسیدهای چرب دیگر به مقدار کم.

روغن کنجد ارگانیک

کارشناسان تغذیه بیان کردند از آن جایی که نقطه دود روغن کنجد 220 درجه است. جهت سرخ کردن اصلاً مناسب نیست به جزء این که در حرارت‌های پایین و با مدت کوتاهتری از آن استفاده شود.

روغن کنجد اصل از روغن‌های مفید و مناسب در طبخ غذا محسوب می‌شود. این روغن شامل اسید چرب اشباع شده بوده که قطعاً حاوی چند باند دوگانه است. لذا افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی می‌توانند از این روغن استفاده کنند چرا که مصرف‌ آن به کاهش کلسترول کمک شایانی میکنند.

همچنین متخصصان تغذیه اشاره نمودند که نکته بسیار مهم در مصرف این نوع روغن، استاندارد بودن آن و داشتن مجوزهای بهداشتی مناسب است چرا که نحوه استخراج روغن بر کیفیت آن تاثیر بسیار زیادی می‌گذارد.

این کارشناس تغذیه در ادامه افزود: در صورتی که استخراج آن با روشهای نامطلوب باشد، می‌تواند منجر به افزایش پراکسیدان‌ها در آن شده و آسیب‌هایی از جمله بروز رادیکالهای آزاد در بدن شود.

وی توصیه کرد: با کیفیت ترین استفاده از این روغن در پخت و پز غذاها است به عنوان مثال با اضافه کردن این روغن بر روی برنج و یا خورشت (خورش) می‌توان آن را مصرف کرد. در صورت تمایل شما دوستان عزیز می توانید به سایت یزدان شاپ مراجعه کنید و محصولات مورد نظر خود را مشاهده کنید و سفارش دهید. در این سایت می توانید نظرات مشتریان این فروشگاه اینترنتی را مشاهده کنید و این سایت پشتیبانی 24 ساعته دارد.