تجارت کنجد و صادرات در کشور

تجارت کنجد و صادرات در کشور

بر اساس آمار مقدماتی گرفته شده بیش از 68 درصد دانه های کنجد از هند و پاکستان به ایران وارد شده است.

ایران در این مدت از ۱۴ کشور دنیا کنجد به ایران وارد کرده که در میان صادرکنندگان این محصول به ایران، کشور پاکستان با صادرات ۱۰ هزار و ۷۵۱ تن بیشترین میزان صادرات کنجد به ایران را به خود اختصاص داده است.

البته هند نیز سهم مهمی از صادرات کنجد به ایران دارد، به طوریکه در همین مدت هند نیز ۳۶۱۹ تن کنجد به ایران صادر کرده است.با این آمار، بیش از ۶۸ درصد کنجد وارداتی ایران از هند و پاکستان به ایران وارد شده است.

کنجد در ایران

کنجد یکی از قدیمی ترین محصولات کشاورزی در دنیا است و در آسیا بیش از 5 هزار سال از کشت این گیاه می گذرد. این دانه ارزش غذایی فراوانی دارد همچنین دارای مقادیر زیادی مواد معدنی از جمله پتاسیم، فسفر، منیزنیم، آهن و سدیم است.
اکنون استان یزد با مصرف ۷۰ درصد کنجد تولیدی کشور و فرآوری آن، بعنوان قطب تولید محصولات کنجدی در ایران شناخته شده است.

تولیدات محصولات کنجدی در یزد

معروفترین محصولات کنجدی کشور متعلق یزذ است ارده، حلوا ارده، روغن کنجد، کِرِم ارده، ارده شکلاتی و شیرینی‌های کنجدی از جمله فراورده‌های کنجدی است.

بازار جهانی خرید و فروش تجارت کنجد

قیمت کنجد در بازار نشان می دهد. کنجد سیاه ارزش بیشتری نسبت به کنجد سفید پوست کنده دارد.

این به دلیل بالا بودن حجم بیشتر تولید دانه کنجد سفید و استفاده در غذاهای مختلف است. محصول دانه سیاه کنجد در حجم‌های کمتری وجود دارد و در صنایع مهمتری استفاده می‌شود که از آن جمله می‌توان استفاده دارویی نام برد.

نکته ای که در اینجا وجود دارد این اسن که دانه کنجد سفید یا همان پوست کنده، قیمت بالاتری نسبت به کتجد سیاه دارد تفاوت این قیمت بین 10 الی 15 درصد است.

تجارت کنجد و صادرات در کشور

تجارت کنجد و صادرات در کشور

آمار تجارت کنجد در کشور های مختلف

در اینجا به تفکیک میزان واردات و سهم هر کشور در تجارت کنجد می پیدازیم

کشور چین

در سال 2016 چین حدود 1 میلیون تن محصول کنجد را وارد کرده است و یکی از بزرگترین تولید کننده های کنجد محصوب می شوند. در همین سال تولید چین به 252 هزار تن رسید مه نشان از تقاضای بسیار بالای این محصول در بازار چین است.

ژاپن

مانند چین، ژاپن نیز برای پاسخ به تقاضای مصرف کننده‌های داخلی اتکای زیادی به کشورهای آفریقایی دارد. نیجریه با مقدار حدودی ۳۶ درصد، سهم بیشتری در صادرات به کشور ژاپن دارد که می‌توان کشورهای دیگر صادر کننده دانه کنجد به ژاپن را میانمار، گواتمالا و پاراگوئه دانست. تقاضای کشور ژاپن در سال ۲۰۱۶ بیش از ۱۵۲ تن بود.

کشور کره

کشور کره نیز سهم مهمی در تجارت کنجد و بازار آن دارد و واردات آن در سال ۲۰۱۷ مقدار ۷۵ هزار تن گزارش شده است. این کشور در همین سال ۱۴ هزار تن دانه کنجد تولید کرده است که بیشترین تمرکز واردات آن از دو کشور آسیایی هند و چین است.

قیمت کنجد در کشور کره به صورت عمده‌فروشی بیش از حد به نظر می‌رسد. می‌توان دلیل این قیمت زیاد را در واردات آن از کشورهای چین و هند دانست که جزو کشورهای اصلی تولید کننده نیستند و به عنوان بازار واسطه شناخته می‌شوند.

چین، ‌ژاپن و کره به عنوان محل خرید و فروش عالی برای تجارت کنجد شناخته می‌شوند که تقاضای بسیار زیادی در آن وجود دارد و نکته مهم، رشد سالانه این تقاضا در مصرف کنندگان آن‌ها است.

با تشکر از همراهی شما می توانید برای خرید کنجد و فراورده های کنجدی اصل به وب سایت رسمی یزدان شاپ مراجعه کنید.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *