روغن کنجد

روغن کنجد یزدان سلامت مقاوم تر از روغن های آفتابگردان

روغن کنجد اصل یزدان سلامت هم جهت پخت و پز و هم به عنوان شاخص چاشنی کاربرد دارد و از فلفل تند خرد شده و روغن کنجد اصل آماده می‌شود و روغن کنجد ارگانیک کُره‌ای نیز به عنوان تقویت کننده‌ی عطر و طعم غذاها استفاده می‌شود. در ادامه برای کسب اطلاعات بیشتر با سایت یزدان شاپ همراه باشید.

پیشینه روغن کنجد ارگانیک

روغن کنجد خالص نیز دارای قدمت دیرینه است چرا که این روغن محصول اصلی تمدن دره‌ی سند بوده‌است. آشوریان در ایران روغن کنجد را به عنوان غذا، دارو و پماد استفاده می‌کردند. طب آیورودا بر خواص روغن کنجد از نظر دارویی توصیه می شود و آن را گاهاً به عنوان داروی جایگزین استفاده می‌کند.

روغن کنجد اصل یزدان سلامت چربی چند غیر ترانس (PUFA) است و به طور کلی متشکل از این اسیدهای چرب است: اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک. این روغن کنجد نیز شامل ویتامین E و K است و آنتی‌اکسیدان زیادی که دارد مانع از فاسد شدن آن می‌شود. روغن‌کنجد ارگانیک شامل اسیدهای چرب امگا ۶ است و نقطه‌ی دود بسیار بالایی دارد.

مصرف روغن کنجد برای سلامتی عمومی:

روغن کنجد اصل حاوی مواد مغذی فراوانی است، همچون منگنز، مس، کلسیم، آهن، منیزیم، روی، فیبر، تیامین (ویتامین B۱)، ویتامین B۶، فسفر، تریپتوفان و پروتئین. همگی این مواد غذایی جهت عملکرد عالی بافت های بدن ضروری هستند. پخت و پز با روغن‌کنجد ارگانیک نه تنها موجب می‌شود غذاهایتان خوش‌طعم و لذیذ شوند، بلکه تفاوت قابل‌توجهی را در سبک زندگی شما ایجاد می‌کند. خواص روغن کنجد ارگانیک برای سلامتی شما عزیزان خیلی مهم می باشد و شما را حتماً متقاعد خواهد کرد که آن را به عنوان محصول ارزشمند در آشپزخانه استفده کنید.

فروشگاه خرید آنلاین روغن کنجد یزدان سلامت

فروشگاه خرید آنلاین روغن کنجد یزدان سلامت

۱. مصرف منظم روغن سطح کنجد اصل می‌تواند منجر به کاهش فشار خون و سدیم شود. تحقیقی که در مجله‌ی زیست‌شناسی و پزشکی یِیل چاپ شده‌است، نشان می‌دهد که چنانچه آدم‌های دارای فشار خون بالا روغن کنجد را به مدت ۴۵ روز مصرف کنند، فشار خونشان به طور چشمگیری روند نزولی می‌یابد.

۲. بر اساس گزارشی که در ژورنال ” غذاهای دارویی” منتشر شد، روغن کنجد می‌تواند در کاهش سطح قند خون تا حد زیادی موثر باشد. بنابراین شما از روغن کنجد به جای روغن تصفیه شده و روغن زیتون استفاده کنید. شما نیز می‌توانید غذاهای خوشمزه‌ای را با این روغن آماده کنید، زیرا مجبور نیستید که به دلیل سلامتیتان طعم و مزه‌ی غذا را با یک طعم نامطبوع از دست بدهید.

روغن کنجد حاوی منیزیم و دیگر مواد مغذی است که اثربخشی داروی خوراکی دیابت، گلی‌بن‌کلامید، را در دیابت نوع ۲ بهبود می‌دهد. این خواص روغن‌کنجد واقعا عالی است.

۴. دانه‌ی کنجد ارگانیک و خالص شامل سسامول است، یک آنتی‌اکسیدان قوی و ترکیبی ضد التهاب. مطالعات نشان می‌دهند که کنجد حاوی خواص دارویی فراوان است. این دانه‌های ریز به درمان بیماری‌های قلبی ناشی از استرس اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد کمک شایانی می‌کنند. سسامول موجود در روغن نیز می‌تواند از بروز آترواسکلروزیس یا تصلب شرائین (رسوب مواد چرب در دیواره‌ی داخلی رگ‌ها) جلوگیری کند.

۵. هر چه‌قدر هم که ما کرم ضد آفتاب مصرف کنیم باز هم بدن‌مان در معرض اشعه‌ی مضر UV قرار دارد. دانه و روغن‌کنجد به محافظت از بدن در برابر آسیب DNA ناشی از اشعه‌ی مضر ماوراء بنفش کمک می‌کند.

۶. دانه و روغن کنجد خالص یک عوامل ضدسرطانی هستند. مجله‌ی امریکایی “تغذیه‌ی بالینی” بیان می کنند که مقدار منیزیم موجود در روغن و دانه‌ی کنجد می‌تواند خطر مبتلا شدن به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش دهد. مصرف ۱۰۰ میلی‌گرم منیزیم در روز، خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را تا ۱۲ درصد کاهش می‌دهد.

۷. دانه و روغن کنجد اصل شامل میزان بالایی از روی و کلسیم است و می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش دهد و از پوکی استخوان جلوگیری کند. لذا می‌تواند خطر شکستگی لگن و ستون فقرات را به دلیل کمبود مواد معدنی کاهش دهد.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *