چرا مصرف روغن کنجد خالص یزدان سلامت توصیه می شود؟

این دانه روغنی کنجد اصل با برند یزدان سلامت خواص فوق العاده زیادی دارد و روغن آن نیز از این دانه‌ها استخراج می شود. کنجد مملو از کلسیم است و آهن فراوانی دارد. سرشار از امگا3 است و در کاهش چربی و فشار خون نقش مهمی دارد. در ادامه برای کسب اطلاعات بیشتر با سایت یزدان شاپ همراه باشید.

مصرف‌کنندگان اولیه

اولین‌بار مردم ناحیه جنوبی هند از این روغن برای پختن غذاهایشان استفاده کردند، چنانچه این روغن کنجد اصل در میان ژاپنی‌ها، کره‌ای‌ها و چینی‌ها نیز طرفداران فراوانی دارد به همین علت می‌توان آن را جزیی از آشپزی آسیای جنوب شرقی دانست.

مزیت کاهش چربی و فشارخون با مصرف روغن کنجد

روغن کنجد اصل خالص منبع غنی از ویتامین E است به همین علت منجر به کاهش مصرف کلسترول خون می شود. اسیدهای چرب غیرترانسی که در این روغن وجود دارد، آن را به یک عامل کنترل کننده چربی خون تبدیل کرده و نفراتی که چربی خون و فشارخون بالا دارند، عالی است که این روغن برای تهیه غذاهای روزانه‌شان استفاده کنند.

سایر خواص روغن کنجد

روغن کنجد اصل ضداضطراب و ضدیبوست است و افراد مبتلا به اسهال نبایستی از آن بهره نمود. اما می‌توان یک قاشق مرباخوری از آن را در غذای فردی که به یبوست دچار است، ریخت تا خشکی مزاجش برطرف شود.

برای آشپزی

این روغن کنجد اصل به علت مقاومت زیاد در برابر حرارت، هم می‌تواند جهت پخت و پز به کار رود و هم برای سرخ کردن. البته دو نوع بودار و بدون بوی آن در دسترس است که می‌توان نوع بودارش را برای آماده سازی کیک و شیرینی و سالاد به کار برد و نوع بدون بو را برای طبخ غذا.

روغن کنجد ارگانیک یزدان سلامت یکی از روغن‌های گیاهی است که متخصصان تغذیه، مصرف آن را به همگی گروه‌های سنی پیشنهاد می‌کنند. بعضی می‌گویند این روغن را هم می‌توان برای سرخ کردن به کار برد و هم برای طبخ غذا و البته نوع بودارش طعم‌دهنده سالاد است.

ضروری‌ترین اسیدهای چرب

روغن کنجد خالص از روغن‌های غیرترانس است. ارزش غنی غذایی این روغن بسیار بالاست زیرا بیشترین اسیدهای چرب آن «لینولییک اسید» (امگا6) و «لینولنیک اسید» (امگا3) هستند که هر دوی آنها از اسیدهای چرب ضروری‌اند و دریافت روزانه‌شان به دلیل اینکه بدن قادر به تولید آنها نیست و می بایست از راه رژیم غذایی به بدن برسند، توصیه می‌شود.

روغن کنجد اصل

روغن کنجد اصل

کنجد اصل و هزار خاصیت شگفت انگیز

این دانه روغنی خاصیت زیادی دارد و روغن آن نیز از این دانه‌ها به دست می‌آید. کنجد مملو از کلسیم است و آهن فراوانی دارد به طوری که با خوردن 100 گرم از آن، بدن 670 میلی‌گرم کلسیم و 10 میلی‌گرم آهن دریافت می‌کند. به همین دلیل مصرف این دانه به کسانی که گوشت کمی مصرف می کنند، پیشنهاد می‌شود. لذا می‌توان نتیجه گرفت که این روغن در مقایسه با سایر روغن‌ها املاح فراوانی دارد.

یک نکته، یک یادآوری

به خاطر بسپارید که هر گرم از این روغن 9 کیلوکالری انرژی زیادی دارد و هر قاشق مرباخوری‌اش یک واحد روغن به شمار می آید و حاوی 45 کیلوکالری انرژی است، لذا نبایست باوجود مغذی‌بودن آن، در مصرفش زیاده‌روی کرد.

ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد اصل با برند یزدان سلامت به گونه‌ای است که برای هر سه مصرف سرخ کردن، پخت و پز و سالاد قابل استفاده است.

خواص روغن کنجد اصل

* کاهش یافتن سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)

* شفافیت و لطافت پوست به علت غنی بودن از ویتامین E

* مناسب جهت سرخ کردن به علت مقاومت بالای حرارتی

* کاهش مبتلا شدن به بیماری پارکینسون

* جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز

* خواص آنتی اکسیدانی زیادی به علت وجود دو ماده شیمیایی sesamol و sesamin. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزادی که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند و به پروسه پیری سرعت بسزایی می‌بخشند مقابله می‌کند.

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *